Grâce à sa torréfaction mi-noire, des arômes d’agrumes, surtout de citron, se dégagent du goût chocolaté et intense de cet assemblage espresso au goût riche et épicé. D’une grande complexité, le Gran Barista est le mélange parfait pour l’amoureux de l’espresso désirant découvrir de nouvelles saveurs.

Afin d’atteindre ce profil de goût, le Gran Barista met en valeur un grain lavé SHG (Strictly High Grown) de la région d’Antigua, au Guatemala. Cette région est reconnue mondialement pour ses caféiers cultivés sur son sol volcanique, richement fertilisé par les volcans Fuego, Pacaya et Agua. Ces conditions de culture, jumelées au climat unique de l’endroit, confèrent une brillante acidité aux grains qu’il serait impossible de répliquer.