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  • BARATZA Encore ESP moulin espresso noir
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BARATZA Encore ESP moulin espresso noir

Numéro d’article : ZCG495BLK
C$279.99 C$259.98 Avant les taxes

Le Baratza Encore ESP est un classique repensé pour l'espresso, de l'intérieur vers l'extérieur ! Avec des commandes simples et intuitives et une plage de broyage haute résolution de #1 à 20, composer le cliché parfait est facile avec l'Encore ESP.

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À l'intérieur, le système de réglage en métal durable offre un meulage constant et précis et la fraise conique M2 de 40 mm est dotée d'un dégagement rapide pour un nettoyage et un entretien faciles. L'Encore ESP comprend un gobelet doseur antistatique de 54 mm (avec un adaptateur de 58 mm pour les porte-filtres plus grands) qui permet d'obtenir des porte-filtres propres et uniformément répartis, prêts à être tassés. Améliorez votre jeu d'espresso à la maison avec l'Encore ESP ! 

Plus d'informations

Remarque : L'utilisation de grains gras dans ce moulin peut provoquer l'obstruction du moulin avec le temps. Nous recommandons d'utiliser des haricots moins gras. Si vous utilisez des grains gras, le broyeur devra être nettoyé plus souvent pour éviter le colmatage.

Fraises : fabriquées en Europe, les fraises coniques en acier M2 de 40 mm de l'Encore ESP produisent des moutures homogènes et précises requises pour l'espresso et toutes les méthodes d'infusion.

Gobelet doseur et adaptateur : le gobelet doseur de 54 mm (et l'anneau adaptateur de 58 mm inclus) facilitent le transfert des sols directement dans un porte-filtre pour moins de désordre et une distribution uniforme prête à être tassée. S'adapte à la plupart des paniers de porte-filtre pour machine à expresso domestique.

Fraise et nettoyage à dégagement rapide : la fraise conique de l'Encore ESP est facilement amovible sans outils supplémentaires, ce qui rend le nettoyage et l'entretien très faciles.

Boîte de vitesses: L'Encore ESP utilise une transmission à réduction de vitesse à entraînement direct simple et efficace pour déplacer la puissance du moteur à courant continu vers la fraise conique rotative. Une protection contre les surcharges thermiques protège le moteur contre la surchauffe due à une utilisation excessive.

Méthodes de brassage :  L'Encore ESP est optimisé pour l'espresso de #1-20 et produit d'excellentes moutures de filtre de #21-40.

Moteur :  Un puissant moteur à courant continu à couple élevé entraîne sans effort les bavures. Ce moteur tourne lentement, ce qui se traduit par un fonctionnement frais et plus silencieux et permet de longs cycles de meulage. Le circuit est équipé d'un interrupteur de coupure thermique à réarmement automatique.

Étalonnage: Un système innovant d'étalonnage des bavures garantit que chaque moulin est prêt à moudre pour la plupart des paniers de porte-filtre de machine à expresso domestique. Si nécessaire, les broyeurs peuvent être calibrés par l'utilisateur.

Contrôle de vitesse: Avec un contrôle de vitesse unique, l'Encore ESP utilise une combinaison d'engrenage et de réduction de vitesse électronique pour contrôler la rotation de la fraise à 550 tr/min. Cette vitesse lente réduit la chaleur, le bruit et la génération d'électricité statique dans la meuleuse. Cela garantit également que les grains s'alimentent en douceur dans les bavures.

Caractéristiques

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  • Vitesse de broyage :  1,5 g/sec.—2,4 g/sec. / 550 tr/min
  • Bavures : Fraises coniques M2 40mm
  • 40 réglages de mouture
  • Capacité de la trémie à grains : 8 oz. (230 g)
  • Capacité du bac à marc : 5 oz (142 g)
  • Capacité du gobelet doseur : 24g
  • Poids : 7 livres
  • Dimensions : 12 cm L x 35 cm H x 16 cm P
  • Puissance nominale : 100-120 VCA 50/60 Hz, 70 W 0,8 A
  • Vitesse de bavure à vide : 550 tr/min
  • Conçu et fabriqué à Seattle, WA
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