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  • BRÛLERIE DU QUAI Café Décaf Espresso 340g
  • BRÛLERIE DU QUAI Café Décaf Espresso 340g

BRÛLERIE DU QUAI Café Décaf Espresso 340g

Numéro d’article : DECAFESP
C$19.00
Avant les taxes

Ce café est un assemblage optimisé pour l'espresso et composé de deux grains décaféinés.

On y utilise la même fève que notre Pérou Décaféiné ainsi que des grains d'Éthiopie Sidamo, ce qui lui donne une texture très agréable en bouche.

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Traditionnellement, la caféine est retirée du café en utilisant des solvants comme le chloride de méthylène et l'éthyle acétate.  La méthode Swiss Water Process, avec laquelle ce café a été décaféiné, est quant à elle 100% naturelle.

La caféine est retirée à 99,9%. 

TORRÉFACTION

Torréfaction

ARÔMES

Amer, fumé, cacao, terreux, caramel, crème brûlée

VARIÉTÉ BOTANIQUE

Arabica

TRAITEMENT

Naturel - décaféiné naturellement avec la méthode Swiss Water Process

RÉGION

Éthiopie
"Décaféiné"
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