31021-201 COUTEAU CHEF 8" PROFESSIONNEL S

ZWILLING J.A. HENCKELS Couteau de chef 8 " Professionnel S

Numéro d’article : 31021-201

~~C$244.99~~ C$129.98 Avant les taxes

PROFESSIONAL "S" sont les couteaux classiques de la cuisine professionnelle. Affûté et fini à la main par les artisans les plus qualifiés, le tranchant contrôlé au laser des couteaux est incroyablement tranchant.

Le couteau SIGMAFORGE est forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone et sans tache.
Lame FRIODUR durcie à la glace démarre plus tranchante, reste plus tranchante plus longtemps et offre une résilience supérieure
La lame affûtée avec précision et le bord contrôlé au laser assurent un angle de coupe idéal pour plus de netteté et de durabilité.
Poignée ergonomique en polymère à trois rivets parfaitement liée à la soie complète
Dureté Rockwell 57 = excellente rétention des bords
Passe au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
Fabriqué en Allemagne
Angle de bord 15 degrés par côté

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