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  • ZWILLING J.A. HENCKELS Couteau de chef 8 " Professionnel S
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ZWILLING J.A. HENCKELS Couteau de chef 8 " Professionnel S

Numéro d’article : 31021-201
C$249.99
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PROFESSIONAL "S" sont les couteaux classiques de la cuisine professionnelle. Affûté et fini à la main par les artisans les plus qualifiés, le tranchant contrôlé au laser des couteaux est incroyablement tranchant.

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  • Le couteau SIGMAFORGE est forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone et sans tache.
  • Lame FRIODUR durcie à la glace démarre plus tranchante, reste plus tranchante plus longtemps et offre une résilience supérieure
  • La lame affûtée avec précision et le bord contrôlé au laser assurent un angle de coupe idéal pour plus de netteté et de durabilité.
  • Poignée ergonomique en polymère à trois rivets parfaitement liée à la soie complète
  • Dureté Rockwell 57 = excellente rétention des bords
  • Passe au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé
  • Fabriqué en Allemagne
  • Angle de bord 15 degrés par côté
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