Cet ensemble de deux couteaux comprend un couteau d'office et de garniture compact, léger et polyvalent, doté d'une lame fine de 10 cm et d'une pointe centrale. Il est idéal pour le nettoyage, l'épluchage et la découpe quotidienne des fruits et légumes. Ce couteau peut également servir à la garniture, ainsi qu'à la préparation et au parage de la viande. L'ensemble inclut également un couteau du chef avec une lame de 20 cm. Sa large lame et son tranchant aiguisé le rendent idéal pour la préparation de la viande, du poisson, des fruits et des légumes. Avec cet ensemble de couteaux, vous pourrez réaliser rapidement et avec précision toutes vos découpes.

• Contenu de l'ensemble : couteau d'office 10 cm, couteau de chef 20 cm
• Manches ergonomiques en polypropylène collés de façon permanente pour une prise en main précise et sans jeu
• Le couteau SIGMAFORGE est forgé d'une seule pièce d'acier inoxydable spécial à haute teneur en carbone, résistant aux taches
• Lame FRIODUR trempée à la glace : tranchant optimal dès la première utilisation, durablement affûté et d'une résistance supérieure
• Lame affûtée avec précision et tranchant contrôlé au laser pour un angle de coupe idéal, gage de netteté et de durabilité
• Dureté Rockwell de 57 HRC : excellente tenue du tranchant
• Angle de coupe : 15° de chaque côté
• Fabriqué en Allemagne